Distriknews.co, TENGGARONG – Balai Kecamatan Tenggarong kembali menjadi saksi penyelenggaraan Pelatihan Keterampilan Tata Boga, sebuah program penting yang ditujukan bagi keluarga berisiko stunting, pada Selasa (17/9/2024). Inisiatif ini merupakan bagian dari komitmen Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) dalam upaya menekan angka stunting di wilayah tersebut.
Plt Kepala Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (DP3A) Kukar, Hero Suprayetno, mengungkapkan bahwa kegiatan ini merupakan kolaborasi strategis antara DP3A, Dinas Kesehatan, dan Tim Percepatan Penurunan Stunting (TPPS) Kukar.
“Kami menyasar keluarga yang berisiko memiliki anak stunting dengan tujuan membekali mereka keterampilan memasak dan pengetahuan tentang nutrisi. Harapannya, keluarga ini mampu menyediakan makanan sehat dan bergizi yang dapat mencegah stunting sejak dini,” jelas Hero.
Pelatihan ini dirancang dengan pendekatan holistik. Selain mengajarkan teknik memasak, peserta juga dilatih memilih bahan makanan berkualitas dan diberi pemahaman mendalam tentang pentingnya keseimbangan gizi bagi tumbuh kembang anak. Hero menambahkan bahwa ahli gizi dari Dinas Kesehatan turut ambil bagian, memberikan materi pelatihan yang komprehensif dan aplikatif.
“Yang kami ajarkan tidak hanya soal cita rasa makanan, tetapi juga kandungan gizi yang sesuai kebutuhan anak-anak usia dini, agar mereka bisa tumbuh optimal,” tambah Hero.
Tidak hanya pelatihan, DP3A juga menyediakan layanan konseling berkala untuk memantau perkembangan keluarga peserta. Konseling ini bertujuan mendampingi keluarga dalam menerapkan pola makan sehat di rumah secara berkelanjutan.
Dengan program ini, diharapkan keluarga di Kukar semakin teredukasi untuk menghadapi ancaman stunting, sekaligus mampu menciptakan pola makan yang bergizi dan berkelanjutan untuk masa depan anak-anak mereka.
Penulis : Reihan Noor
