Distriknews.co, TENGGARONG – Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (DP3A) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) meluncurkan program inovatif yang bertujuan untuk meningkatkan gizi anak-anak di wilayah tersebut sekaligus memberdayakan ekonomi masyarakat.
Sebagai langkah strategis, DP3A Kukar menggandeng seorang chef profesional yang memiliki keahlian dalam menciptakan makanan sehat, tetapi tetap sesuai dengan selera anak-anak.
“Kami prihatin dengan meningkatnya konsumsi makanan tidak sehat di kalangan anak-anak. Itulah sebabnya kami mengundang chef profesional untuk memberikan pelatihan mengenai pembuatan makanan sehat namun tetap disukai anak-anak,” ujar Hero Suprayitno, Plt Kepala DP3A Kukar, dalam pernyataannya.
Pelatihan ini tidak hanya berfokus pada teknik memasak, tetapi juga menitikberatkan pada pemahaman akan pentingnya gizi seimbang bagi anak-anak. Menu-menu yang diajarkan, seperti nugget sayur dan kue berbahan dasar sayuran, dirancang khusus untuk menjadi alternatif yang lebih sehat daripada makanan cepat saji yang sering menjadi pilihan anak-anak.
Program pelatihan ini berlangsung di tiga kecamatan, dengan tujuan untuk memberikan bekal kepada masyarakat, terutama para ibu rumah tangga, dalam menyajikan makanan bergizi yang mudah diterima oleh anak-anak.
Dengan adanya pelatihan ini, DP3A berharap dapat mengurangi kebiasaan konsumsi makanan tidak sehat di kalangan anak-anak dan memperbaiki pola makan mereka secara keseluruhan.
Selain manfaat kesehatan, pelatihan ini juga diarahkan untuk mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat. Dalam kolaborasi dengan PKK, DP3A Kukar berencana melakukan evaluasi dampak pelatihan ini, terutama dalam hal penerapan keterampilan memasak untuk usaha kuliner rumahan. Program ini diharapkan bisa menjadi jalan bagi masyarakat untuk mengembangkan usaha kecil yang berpotensi meningkatkan pendapatan keluarga.
“Kami berharap, melalui kolaborasi dengan PKK dan evaluasi yang kami lakukan, dampak dari pelatihan ini tidak hanya dirasakan dalam hal gizi anak-anak, tetapi juga mampu membantu perekonomian masyarakat,” jelas Hero.
Inisiatif ini mencerminkan komitmen DP3A Kukar untuk tidak hanya memberikan solusi atas permasalahan gizi anak-anak, tetapi juga memadukan upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat sebagai bagian dari strategi jangka panjang. (*)
Penulis : Dion
