KUTAI KARTANEGARA– Dalam rangka meningkatkan keterampilan dan menciptakan peluang ekonomi baru, Dinas Transmigrasi dan Tenaga Kerja (Distransnaker) Kabupaten Kutai Kartanegara akan menyelenggarakan pelatihan Tata Boga Papandaan di Kecamatan Samboja.
Kegiatan yang dipimpin oleh Kepala Bidang Perencanaan dan Penempatan Tenaga Kerja, Syarifah Rosita, ini akan berlangsung selama lima hari, mulai 3 hingga 7 Desember 2024. Sebanyak 30 peserta terpilih dari wilayah tersebut akan mendapatkan pelatihan intensif berupa teori dan praktik tata boga, khususnya dalam pengolahan makanan khas Papandaan.
“Pelatihan ini dirancang untuk memberikan keterampilan praktis yang bisa langsung diterapkan, baik untuk usaha mandiri maupun dalam dunia kerja. Harapannya, peserta tidak hanya meningkatkan perekonomian keluarga tetapi juga memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar,” ujar Syarifah Rosita, Sabtu (30/11/2024).
Pelatihan Tata Boga Papandaan ini merupakan wujud nyata komitmen Distransnaker Kukar dalam mendukung pengembangan kualitas sumber daya manusia serta pemberdayaan ekonomi masyarakat. Kegiatan ini diharapkan mampu menciptakan lapangan kerja baru sekaligus melestarikan warisan kuliner lokal melalui inovasi dan kreativitas peserta.
Selain pelatihan, Distransnaker Kukar juga berencana untuk melakukan evaluasi dan pendampingan lanjutan guna memastikan hasil pelatihan dapat diterapkan secara maksimal di lapangan.
“Melalui pelatihan ini, kami ingin mendorong peserta untuk lebih percaya diri memulai usaha sendiri dan berkontribusi pada pembangunan ekonomi daerah,” pungkasnya.(adv)
